Steak & Wein Tastings

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Liebe Gäste,

wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Euch und sind sehr glücklich Euch wieder bei unseren Steak Tastings begrüßen zu dürfen.


Anbei Informationen zu Covid-19:

Aktuell gilt in Baden-Württemberg die 3-G-Regelung.

Wir bitten alle Teilnehmer am Veranstaltungsabend (ausser den Tickets)
einen der folgenden Nachweise zu erbringen:

Impfnachweis über die vollständige Impfung

Genesenennachweis

Negativer Corona Schnell-Test (nicht älter als 24 h)

Negativer PCR-Test (nicht älter als 48 h)


Im Anhang findet ihr das Dreistufige Warnsystem der Landesregierung Baden-Württemberg. Je nach Hospitalisierungsinzidenz kann es zu strengeren Regelungen kommen.


Danke für Euer Verständnis.


Liebe Grüße
Eure BBQ KINGS
aktuelle Corona Bestimmungen Baden Württ
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Steak & Wein Tastings

 

Tickets in unserem Online Shop

 

Eine Reise durch die Welt der Steaks und Weine.

8 verschiedene Steaks und verschiedene Weine. 

Perfektes Pairing mit badischen Weinen von dem Weingut Maximilian Bohnert.

Freuen Sie sich auf exzellentes Fleisch und herausragende Weine.

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise voller interessanter Informationen rund um das Thema Fleisch und Wein.

 

 

Inklusive

 

Gruß aus der Küche mit passendem Aperitif 

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8 verschiedene Steaksorten, die vor ihren Augen tranchiert werden (pro Person min. 400g Fleisch) 

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Selbstgemachte Kräuterbutter, hochwertiges Salz, geschroteter Bio Pfeffer und Baguette

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Selbstgemachte verschiedene Salate

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 8 begleitende Weine, sowie Mineralwasser

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viele Informationen zu den Fleischsorten und Weinen

 

 

 

 

 Exklusiv Tasting

 

Schwäbisch Hällisches Landschwein

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Dry Aged Färse vom Hohenloher Weiderind (6-8 Wochen Dry Aged)

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regionales Black / Red Angus vom Lindenhof in Wagshurst

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Australisches Wagyu

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 US Prime Beef

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 Uruguay Beef Grain Fed

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Irischer Weideochse Gras Fed

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Dry Aged galizische Oma Kuh

 

 

Verschiedene Steak Cuts

 

Flat Iron Steak

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Entrecote 

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Rumpsteak 

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Flanksteak 

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Hanging Tender

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 Tri Tip 

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Dry Aged Kotelett 

 

 

 

 

Alle Steak & Wein Tastings finden auf dem Weingut Maximilian Bohnert statt.

Die Adresse lautet:

 

Benz-Meisel-Straße 5

77855 Achern - Oberachern

 

Alle Preise inklusive MwSt.

 

 

Weitere Infos

 

Die Steaks sind alle Medium Rare bis Medium gegart und werden vor dem Beefen mittels Sous Vide Garverfahren auf Kerntemperatur gebracht. 

Für die perfekte Kruste kommt ein 970 Grad OFB Oberhitzegrill zum Einsatz.

Die maximale Personenanzahl beträgt 25 Personen.

Das Steak & Wein Tasting geht ca 4 Stunden.

 

Ticket Vorverkauf über https://www.bbq-kings.de/hauptmenü/online-shop/

Die Tickets sind verbindlich und nicht stornierbar. 

Wenn aufgrund der Corona Bestimmungen das Event nicht stattfinden kann, können Sie natürlich kostenfrei auf einen anderen Termin umbuchen. 

 

Wir behalten uns vor bei geringer Teilnehmerzahl das Event zu verschieben.

Sie können jederzeit vor Eventbeginn einen Ersatzteilnehmer benennen. Für diese Umbuchung entstehen Ihnen keine Kosten.

 

Weingut Maximilian Bohnert: den Jahrgang im Wein erleben

"Trinkfreude pur" verspricht das badische Weingut Maximilian Bohnert aus Oberachern in der Ortenau. Und da der junge Winzer mit Freude bei der Arbeit ist, drückt sich das auch in den Weinen aus. Ihm ist vor allem wichtig. den Charakter des jeweiligen Jahrgangs im Wein zu transportieren. Für den Jungwinzer ist der Spätburgunder für die Region die Rebsorte, die am besten das Zusammenspiel aus Klima, Boden und Winzer verkörpert.

Das Weingut Maximilian Bohnert ist noch ganz jung, obgleich schon 5 Generationen zuvor der Grundstein gelegt wurde. Neben Wein lag der Schwerpunkt einst auf Obst. Erst Junior Maximilian machte 2010 Nägel mit Köpfen und konzentriert sich seitdem mit Begeisterung auf den An- und Ausbau charakterstarker Weine. Seine Frau Lena und seine Eltern unterstützen ihn auf seinem Weingut Maximilian Bohnert nach Kräften. Die Leidenschaft des Winzermeisters, der 2011 den Jungwinzerpreis der deutschen Landjugend gewann, gehört dem Spätburgunder, der bei Meiningers Rotweinpreis 2017 ausgezeichnet wurde. Im Netzwerk Generation Pinot engagiert er sich dafür, dem badischen Wein zu neuem Ansehen zu verhelfen. Mit jedem Jahrgang hat er das Weingut Maximilian Bohnert weiterentwickelt.

 

In den steilen Lagen ist für das Weingut Maximilian Bohnert Handarbeit angesagt. So können die Reben und Böden bestmöglich gepflegt werden. Das ganze Jahr über haben der Winzer und seine Familie im Weinberg zu tun. Auch die Lese in den steilen Flächen erfolgt per Hand, sodass die Trauben direkt selektiert werden können. Überwiegend sortentypisch werden die Weine schonend ausgebaut. Für einzigartigen Trinkgenuss wird der jeweilige Jahrgang mit all seinen Besonderheiten im Wein herausgearbeitet. Zu ausdrucksstarken Tropfen reifen die hochwertigen Burgunder im gebrauchten Barrique heran, die einfacheren Rotweine werden auf dem Weingut Maximilian Bohnert im großen Holzfass ausgebaut.