Menüvorschläge

 

Holy Trinity* BBQ Menü

 

Spare Ribs Memphis Style

Pulled Pork

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)

 

TOPSELLER BBQ Menü

 

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Lachs auf Zedernholzplanke

Spare Ribs Memphis Style

Hot Links

mediterraner Feta vom Smoker

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)

 

Beef BBQ Menü

 

Australisches Black Angus Roastbeef auf Baguette

Pulled Beef

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Beef Ribs (Rinderrippe vom irischen Weideochsen)

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Speck-Bohnen-Salat

    

Bayrisch BBQ Menü

 

Pork Belly (gepökelter Schweinebauch)

Schweinebraten gefüllt mit Speck, Zwiebel und Champignons inkl. Soße

Putenbraten gefüllt mit Fetakäse und Gemüse inkl. Soße

Kartoffelsalat

Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)

 

Badisch BBQ Menü

 

Schweinefilet im Speckmantel inkl. Soße

Pulled Jäger (Pulled Pork in Whisky-Jägersoße)

King Balls (gemischte Hackfleischbällchen mit Feta)

Spätzle

Speck-Bohnen-Salat

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

 

 

Fingerfood BBQ Menü

 

Datteln im Speckmantel

Australisches Black Angus Roastbeef auf Baguette

Pulled Pork Burger

Pulled Beef Burger

Mousse au chocolate

 

Texas BBQ Menü

 

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Spare Ribs Memphis Style

Hot Links (gesmokte grobe Würste)

Hähnchenbrust im Speckmantel

Moink Balls (Rinderhackfleischbällchen im Speckmantel)

Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)

 

 

Bacon Love BBQ Menü

 

Datteln im Speckmantel

Pork Belly (gepökelter Schweinebauch)

Schweinefilet im Speckmantel

Hähnchenbrust im Speckmantel

Moink Balls (Rinderhackfleischbällchen im Speckmantel)

Speck-Bohnen-Salat

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

 

Surf n Turf BBQ Menü

 

Australisches Black Angus Roastbeef auf Baguette

Lachs auf Zedernholzplanke

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Ratatouille (frische Gemüsepfanne)

gesmokte Ananas mit Zimt, braunem Zucker und karibischen Rum

 

Hochzeits BBQ Menü

 

Barbarie Entenbrust Baguette

Datteln im Speckmantel

Lachs auf Zedernholzplanke

Brisket (Rinderbrust vom australischen Black Angus Rind)

Putenbraten gefüllt mit Fetakäse und Gemüse inkl. Soße

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Salat Variationen

gesmokte Ananas mit Zimt, braunem Zucker und karibischen Rum

Mousse au chocolate

 

Luxus BBQ Menü

 

Wagyu Roastbeef auf Baguette (Wagyu: hochwertigste Rinderrasse der Welt)

Lachs auf Zedernholzplanke

Wagyu Brisket (Rinderbrust vom Wagyu Rind)

Iberico Schweinefilet im Speckmantel

Bison Roastbeef

Kartoffeln vom Smoker mit Sour Cream

Salat Variationen

gesmokte Ananas mit Zimt, braunem Zucker und karibischen Rum

Mousse au chocolate

 

 

Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Menü zusammen.

 

*Holy Trinity: Die heilige Dreifaltigkeit des BBQ sind Spare Ribs , Brisket und Pulled Pork. Das sind die typischen Gerichte für ein Original American BBQ.